Os chefs Pedro Segundo Rebollo Couto (esq), de São José, e Rafael Mastella (dir), de Criciúma, foram selecionados para representar Santa Catarina na grande final do Prêmio Nacional Dólmã, o Oscar da Gastronomia Brasileira, que acontecerá de 1 a 3 de dezembro, em Belém (PA). Ambos venceram a seletiva estadual Enchefs, realizada na Faculdade Senac de Florianópolis,…
Santa Catarina realizará, pela primeira vez, uma seletiva estadual do Festival Enchefs, concurso que seleciona representantes para o prêmio nacional Dólmã – o Oscar da Gastronomia Brasileira. As disputas acontecerão na Faculdade Senac de Florianópolis, nos dias 30 de setembro e 1º de outubro e, como medida de prevenção à Covid-19, as provas contarão apenas…
Para facilitar a vida dos moradores da região Norte da Ilha neste momento de isolamento social, o IL Campanario Villaggio Resort, em Jurerê Internacional, lançou o Mangiare a Casa. O serviço, comandado pelo chef Rafael Campagnolo e operacionalizado nos sistemas de delivery (ifood) e take away, traz entre outras novidades o Piatto del Giorno (prato…
A Diretora de Conteúdos e Novos Negócios de Jurerê Internacional, Andrea Gusmão, conta ao apresentador Paulo Cordeiro, do Portal da Ilha, todas as novidades que acontecerão neste Inverno no balneário. Confira!