VEÍCULO: BLOG LUCCA KOCH.
Sabe aquelas entradinhas que fazem valer a ida ao restaurante? O Lucca Koch listou alguns estabelecimentos que vão te deixar com água na boca. Uma das dicas é a Bruschetta de Cogumelos, do Café Cultura. Experimente!!!
Por Lucca Koch
Listei alguns restaurantes que contam com entradas muito saborosas.
Estou com uma nova mania, ir para os restaurantes e escolher apenas entradinhas e ficar bebericando com os amigos. Esse tem sido um ótimo programa e aqui em Santa Catarina estamos com uma excelente safra gastronômica, por isso, selecionei algumas casas para você visitar e também experimentar as entradas que valem por uma refeição completa de tão deliciosas.
1. BOLINHOS RIO DO OESTE
BOTECO SÃO JORGE com uma gastronomia que prestigia diversos estados brasileiros, do Boteco São Jorge, de Blumenau, destaco o Bolinhos Rio Do Oeste, feitos com polenta especial e recheados com queijo e servido com molho gorgonzola, barbecue e maionese da casa (R$ 18) | Rua Coelho Neto, 32, Bairro Vellha, Blumenau.
2. CARPACCIO DI SALMONI
3. MAREMONTI TRATTORIA E PIZZAS a casa especializada na tradicional comida italiana serve um maravilho carpaccio de Salmão em finas fatias, molho de mostarda em grãos, acompanhando um mix de folhas com molho de limão siciliano e Dill | Av. Beira Mar Norte, 1280 – Centro, Florianópolis.
4. CEVICHE TROPICAL
5. CASA FEIJUCA o recém-inaugurado restaurante prepara um ceviche fresco com cubos de tilápia, cebola roxa, pimentões, coentro e manga, servido com lascas de batata doce (R$ 28,00) | Rua Antônio da Veiga, 390, no bairro Victor Konder, Blumenau.
6. CURRYWURST
7. BEER AND PORK localizado na capital catarinense, na via gastronômica de Coqueiros, o restaurante especializou-se na carne de porco como ponto alto do cardápio. Minha sugestão é o Currywurst, prato de origem germânica que traz salsicha grelhada e servida com molho à base de katchup e curry | Endereço: R. Des. Pedro Silva, 2019 – Coqueiros, Florianópolis.
8. TÁBUA DE QUEIJOS VERMONT
9. THE BASEMENT ENGLISH PUB o charmoso pub em Blumenau recentemente adicionou ao variado cardápio uma tábua de queijos assinados pela marca catarinense Vermont. São três tipos de queijos, Brie, Camembert e Tomme Vaudoise, além de vir geleia de figo, geleia de abacaxi com pimenta, mel cremoso e pão Toscano (artesanal) torrado no char broiler | Rua Paul Hering, nº 35, Subsolo, Blumenau.
10. PALMITO NA BRASA
11. FIGUEIRA considerada uma das melhores churrascarias de Blumenau, por trazer em seu menu as mais variadas carnes nobres, o Restaurante Figueira conta com o Palmito na Brasa, feito com ervas finas, cebola e alho (R$ 28,60) | Rua Mariana Bronnemann, 527, bairro Velha, Blumenau.
12. BRUSCHETTA DE COGUMELOS
13. CAFÉ CULTURA a tradicional bruschetta ganha um sabor todo especial na rede de cafeterias Café Cultura. Uma das versões leva cogumelos salteados no azeite com sal, alho, cebola, salsinha e vinho. O preparo vai sobre quatro fatias de pão italiano cortadas na diagonal, previamente grelhadas com um fio de azeite | Café Cultura Lagoa da Conceição – Flagship Store Endereço: Rua Manoel Severino de Oliveira, 635 e Café Cultura Passeio Primavera Endereço: SC 401, Km 4.
14. TACOS MEXICANOS DO PEPPER JACK
15. PEPPER a casa de hambúrgueres com inspiração americana conta também com excelentes entradas, entre eles estão os Tacos Mexicanos do Pepper Jack, que são servidos em cima de um taco de beisebol (R$ 24,60) | Rua Joinville, 148, bairro Vila Nova, Blumenau.
16. TARTARE DE SALMÃO
17. ACQUA PLAGE com sua atmosfera sofisticada e pratos refrescantes, o Acqua Plage, em Florianópolis, apresenta cubos de salmão fresco com cebolete, limão siciliano e crème fraîche servido acompanhado de torradas | Avenida das Algas, sem nº, Posto 1 A – Jurerê Internacional, Florianópolis.
18. MAROMBA
19. NANA com hambúrgueres e drinques assinados pela Chef catarinense Nana Oliveira, minha dica é provar o cardápio todo, mas hoje nosso foco são as entradas, então, minha sugestão são as batatas Maromba, que são finas lascas de batata doce servidas com uma maionese de wasabi (R$ 14) | Rua Antônio da Veiga, 484, no Bairro Victor Konder, Blumenau.
20. TRIO DE BRUSCHETTAS
21. ENOTECA DECANTER BLUMENAU com seu ambiente agradável, da casa destaco o Trio de Bruschettas, com recheio de tomatinhos frescos, manjericão e mozzarela de búfala. O segundo recheio é presunto parma, aspargos frescos e ovinhos de codorna fritos. O terceiro recheio é com queijo de cabra e cebola confitada no vinagre de maçã | Endereço: Av. Brasil, 630 – Ponta Aguda, Blumenau.
Deixe uma resposta
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.