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Chef se inspira na tradição dos pescadores e cria “Menu Temporada da Tainha” no hotel IL Campanario
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Chef se inspira na tradição dos pescadores e cria “Menu Temporada da Tainha” no hotel IL Campanario

Pratos elaborados por Julia Achá, do Restaurante Positano, em Jurerê in_, podem ser apreciados até o dia 31 de julho               A temporada da pesca da tainha movimenta não apenas as praias de Florianópolis, mas também os restaurantes da cidade, onde a presença do peixe é praticamente obrigatória nos cardápios. A chef de cozinha Julia Achá,…