A rede de cafeterias Café Cultura, de Florianópolis, foi eleita a melhor da cidade pelo Prêmio Topview Gastronomia 2018. A escolha foi feita por meio de votos do público. As outras categorias do prêmio são: restaurante à la carte, a quilo, padaria, bar, sorveteria, frutos do mar e pizzaria. Os resultados podem ser acessados em: https://topview.com.br/estilo/ptg2018-vencedores-florianopolis.
Na primeira fase do processo de seleção, um grupo de oito jurados escolheu os indicados avaliando os quesitos inovação, criatividade, qualidade gastronômica, percepção do público, atendimento/serviço, espírito empreendedor e contribuição para o cenário gastronômico local. Foram definidos três finalistas por categoria e o voto do público apontou os vencedores.
“A conquista deste prêmio nos enche de orgulho, pois é a confirmação de que estamos no caminho certo no que diz respeito à qualidade que tanto buscamos oferecer para os nossos clientes”, afirma a fundadora e diretora do Café Cultura, Luciana Melo.
O Concurso Prêmio Topview Gastronomia 2018 é uma realização da View Editores Ltda., editora da Revista Topview, pertencente ao Grupo RIC Paraná. É considerado o mais importante do sul do país. Criado em 2016, em Curitiba, este ano passou a abranger também as cidades de Balneário Camboriú, Florianópolis, Maringá e Londrina, com jurados e categorias específicos para essas cidades. A premiação também expandiu no número de categorias, jurados e votos.
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